Jubileusz szczecińskiego Pasztecika

Posted by & filed under Kuchnia, Wydarzenia.

40-lecie istnienia obchodzi pierwszy w Szczecinie, jedyny oryginalny bar „Pasztecik”, który stał się symbolem Szczecina i mimo wielu naśladowców, pozostał niedoścignionym wzorem.

Historia szczecińskiego pasztecika

Posted by & filed under Historia, Kuchnia.

Pasztecik, czyli pyszne ciepłe ciasto drożdżowe z ulubionym przez klientów tradycyjnym nadzieniem mięsnym, kapustą i grzybami, albo pieczarką z serem. Do tego obowiązkowo barszczyk ze świeżych buraków – to podstawa menu baru przy al. Wojska Polskiego.

Potrawy postne – ciąg dalszy

Posted by & filed under Kuchnia.

Czytając przepisy ze „Stettiner Kochbuch”, zastanawia mnie ich różnorodność w rozdziale Potrawy postne i puddingi. Proponuję kolejne i życzę powodzenia przy ich przygotowywaniu. Smacznego!

Pyszności na karnawał (2)

Posted by & filed under Kuchnia.

Zanim rozpocznie się Wielki Post i czas wyrzeczeń, proponujemy jeszcze kilka wyśmienitych potraw na te ostatnie dni szaleństwa. Smacznego!

Pyszności na karnawał (1)

Posted by & filed under Kuchnia.

Kiedyś czas karnawału spędzano na wystawnych balach czy maskaradach w znanych restauracjach lub lokalach. Przyjęcia urządzali także co bogatsi mieszczanie. Dzisiaj niewiele się zmieniło. Jeżeli ktoś planuje karnawałowe szaleństwo zorganizować sam, proponujemy kilka przepisów ku uciesze podniebienia. Smacznego!